我是狗兒 ！

☻ 南機場夜市必吃!  限時限量 之 一粒難求彰化肉圓☻

南機場夜市大多店家是晚上開始營業

不過也有不少美食是「午間限定」的喔  

今天阿狗介紹的肉圓

來頭非常厲害   可是連CNN都報導過的

搶手到不行!! 晚點來就吃不到啦

這兒賣的肉丸全都是老闆跟老闆娘每日純手工自製

一天產量大約才300顆

下午一點半開賣  排隊人潮就多的不像話!!

我們剛好一點半到這兒  前面已經有差不多20人在排隊了  真的有嚇到

(其實阿狗有把這嚇人的景象拍下來   但因為SD卡出問題  有些照片毀損  屋屋)

平日大約三點半前就賣光了  

假日就更可怕了  不到一小時就收攤啦!  

...到底這肉圓是有什麼魅力讓大家如此甘願的提早排隊咧

今天大概要中大獎了= =+

老闆大約兩點才緩緩的推車來

老闆其實就住在南機場夜市這  

為了確認今日有沒有開   阿狗還特地去勘查了一下

好險是還在準備中   緊張死了

但是要買的人客  還是要乖乖在這裡排隊  等老闆推車過來

大約開賣才差不多十分鐘左右 

老闆娘就掛出這可怕的公告

「今日已售完」

而且排比較尾端的「不確定」買不買的到

是有沒有這麼刺激阿o_O

↑↑ 老闆認真炸肉圓的樣子  有帥氣喔!

這裡的油看起來非常的乾淨   令人挺安心的!

等到了3點左右  終於輪到阿狗啦  

(怎麼會有種感動的感覺)

彰化肉圓  $40

肉圓的皮吃起來特別的Q  但不會有難咬斷的韌性

裡頭肉塊佛心的大塊啊!!!

肉丸皮所佔的比例很剛好   不會過厚

不會有那種  「老闆!!我明明要吃『肉』圓  為什麼皮就佔了三分之二」的感覺  

↑↑↑ 注意!!上圖夾起的肉塊才只是一半而已!!!

肉塊是選用厚豬腿肉的部分  吃起來有嚼勁不乾  非常的香

切成細長狀的筍絲量好像放免錢一樣  

吃來非常爽脆   

店裡醬汁是自製的  口味吃來挺特別  

是由米漿、蒜和油膏調製而成  

是偏甜的醬料  帶一點微微的蒜味    阿狗超愛的

有些肉圓的醬汁蒜味比率過高  有些搶了主角的味道

這兒調得剛剛好  

原味和辣味肉圓我都有點來吃吃看

我跟小豬一致都覺得有加辣的比較好吃

辣度只有微微辣   

辣醬的香氣使口味層次又更加豐富   推!!

香菇魚丸湯  $35

湯頭喝起來胡椒味非常的重  

魚丸味道也蠻普通的  也吃不到香菇的香氣   相較於肉圓實在遜色很多

BUT  在吃完肉圓後   把湯混和了肉圓的醬汁

喝起來真的好喝許多  haha

阿狗不負責小總結ヾ(*ΦωΦ)ツ

排了將近快一個半小時   不到幾分鐘一顆肉丸就立刻解決乾淨了

建議大家最好多點一顆   以備後患阿 >皿<

光看價目上會覺得肉圓單價有些偏高

不過見到本人時   就發現它著實比別家的肉圓胖了許多

裡頭的肉塊、筍絲也是真材實料        

如果時間可以   建議還是平日去比較好  

假日人潮真的太驚人了  

蠻推薦大家去吃吃看的  ^_<

總評     (四顆半  排隊實在太累人扣半顆)

【南機場夜市 彰化肉圓】  

地址：台北市中正區中華路二段313巷20號旁  (南機場夜市中後段)

營業時間：每日13:30開賣，賣完為止

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