原來在咖啡店 不只可以當文青 
臺北街頭可說是充斥著玲瑯滿目的咖啡店
如何獨樹ㄧ幟 走出自己的風格 也是ㄧ門大學問 
今天阿狗要介紹一家很有特色的咖啡店
在內湖非常火紅的覺旅咖啡 今年新開幕的2店 覺旅咖啡陽光店
今年年初剛開幕 就火紅到不行
主打 「你自己的咖啡館」
店內位子非常的多 少說也可容納一百人
但是生意好的不得了
門口候位區永遠都有人
店內提供免費wifi 密碼免問 直接寫在牆上 
許多座位上都有這可愛的小檯燈 插座
加上不限時
真的很適合待上ㄧ整天呢
覺旅2店最大的亮點
非「覺旅社群創作廚房」莫屬啦
「今天，想進行什麼創作?」
目前可以DIY的品項有五樣
手工PIZZA$180、熱壓三明治$150、手沖咖啡$120、義式咖啡$120、現打蔬果汁$120
所佔的區域出乎預料不大
YOSI 來點餐吧
首先 自行在ipad點餐 按結帳後會直接列印發票
下面有個抽屜 要自己拉出來放錢跟找錢 !!!
整個超級信任客人的呀 
好樣的
然後就自行到各個創作區來DIY餐點囉!!!(興奮)
((DIY)) 手工PIZZA $180
所需工具可說應有盡有 當然也有塑膠手套 衛生免擔心
從下方冷藏櫃拿出麵團 就可以開始用力的桿囉XD
本日 大廚一號 二號 
很作做的桿麵糰照 是ㄧ定要的XDDD
琳琅滿目的配料自助區 
想加什麼 想加多少 自己來啦 讚
是不是很澎派!!
還有提供起司塊給客人自行現刨
在灑上滿滿滿的起司條 我們的披薩就加料完成啦!!!
連放入烤箱也是自己來啦
烤箱溫度皆已設定好 直接放進去烤就可以囉!!
不過今天有點小烏龍 輪到我們烤時 烤箱好像被上個客人關掉了0_0
所以我們在旁邊等了好久 發現好像沒啥動靜
經旁邊好心的小姐提醒 才發現 烤箱根本就關掉了啦 
有點好笑XD
歷經ㄧ翻波折
我們的大作終於誕生啦!!!!
GOD 根本可以拿去賣了阿!!!
老王賣瓜自賣自誇無誤
口感上麵皮的部份稍微硬了點 但是料是豐盛到不行
我跟好友都覺得很滿意
有提供專業的切刀
牽絲好迷人阿
如果想要再添加點別的風味 還有多種調味罐等你喔
((DIY)) 現打蔬果汁$120
數十種新鮮蔬果任君挑選
看到新鮮藍莓整個就覺得賺到 
果汁就easy多了 完成大作後別忘了要清洗果汁壺呦
把喜歡的通通丟進去 再倒入水or牛奶 再給果汁機打一打就好了XD
提供專業量杯
喔耶 我的第二個大作誕生
右邊是阿狗的 新鮮度ㄧ百分
不加ㄧ滴水的純正综合果汁 這樣才120 CP值真的很高!!
但真的不要太貪心 料過多的話 小心變果泥喔XDD
本日DIY教室就到這裡
其他項阿狗沒體驗 就簡單照相跟大家介紹一下
↑↑ 義式咖啡
↑↑熱壓三明治的麵包長這樣 也頗大的!!
↑↑壓三明治的機器
好想買ㄧ台喔XDDD
(PS 回家才發現 手沖咖啡忘了拍
)
覺旅咖啡不收服務費 餐點用完 記得要自行把餐具收好喔
當然~~懶的DIY
店裡也有各式餐點可供點選
覺旅2店的menu ↓↓
(ㄧ店和二店的餐點有部份不同)
木碗沙拉-水波蛋蔬菜熱沙拉 $150
覺旅咖啡木碗沙拉是它的火紅商品 當然要試試看囉!
沒吃過熱沙拉 基於好奇之下就點這道
熱沙拉是指食材有先經過稍微的拌炒
覺得吃沙拉很像吃草的朋友 可以試試看熱沙拉喔
沙拉用料實在 北非小米 鷹嘴豆 小豆苗 甜椒等佐白酒醋
吃起來酸V酸V 非常清爽
不過水波蛋失敗 說好的傾洩而出蛋液呢!!?
...而且我還有吃到一點蛋殼 
自製甜點-布朗尼起司蛋糕$80
臺北的咖啡店 大概很難找到這麼ㄧ大塊卻不超過一百的蛋糕吧XD
不過他的甜度真的頗高 口感有點乾
適合非常熱愛巧克力及螞蟻族
老實說嚐不太出起司味 巧克力的味道完全壓過起司
自製甜點-胡蘿蔔蛋糕$70
基於好奇之下 嘗試了胡蘿蔔蛋糕
蛋糕ㄧ樣非常的巨大
蛋糕體可以看到一點一點橘紅色的胡蘿蔔
不過實際品嚐蘿蔔味不會很重 原來是有加入了肉桂粉 肉桂味好香
加上上頭微甜的糖霜
真沒想到胡蘿蔔蛋糕這麼好吃!!
口感上也比剛剛的布朗尼濕潤很多
「創作 是ㄧ種討自己歡心的遊戲」
阿狗不負責小總結ヾ(*ΦωΦ)ツ
早有耳聞「覺旅咖啡」是ㄧ間人氣爆滿的咖啡店
但因為無法訂位 遲遲提不起興致去朝拜
不過一聽說二店是走DIY風格 立馬就想去玩玩看!!!
(燃燒起我心中的小當家魂XDD)
我跟太都很喜歡這裡 會想再光顧的一家咖啡店 無限時更是大加分
但其實蠻多需要改善的
可能是因為剛開幕
像是動線規劃有點問題、人手不足等問題
還有烤pizza的烤箱只有一台 導致排PIZZA的人龍ㄧ直都在
不過真的很喜歡「你自己的咖啡館」這樣的信念
總之 推薦大家囉
假日去 務必早點去 比較不用等喔
總評 
【覺旅2店陽光店 Journey Kaffe】
地址：台北市內湖區陽光街321巷42號
(文湖線文德站2號，走路差不多二十分鐘)
電話：02-8752-6606 (平假日皆無訂位)
營業時間：8:00~22:00
用餐時間：無限時 (午間有無限制不確定)
消費方式：無低消，不加10%服務費
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